Cikkek, ajánlók, beszámolók

A Volkswagen-Dining Guide Top100 Étteremkalauz a top 100, majd a pontozáson kívül eső éttermek után majdnem 150 street food helyeket is ajánl. A mezőny továbbra is erős, ugyanakkor az is látható, hogy nagy a fluktuáció, sok a nyitás-zárás. A street food rugalmas kategóriájába sok minden belefér, de mi alapvetően a stabil minőséget és az alapanyag-tudatosságot keressük. A toplista szereplői mindemellett hiteles, adott esetben újító koncepciókkal és harmonikus ízkompozíciókkal tűnnek ki a tömegből.

Fővárosunk szerencsére egyre több bisztró-minőségű street food helyet tud felmutatni.

Ingyenes Duna-parti jégpálya, adventi forralt bor, street food, folyamatos programok, ingyenes koncertek. Ez a Bálna Advent amely december 3–tól 24.-ig tart.

A Condé Nast Traveller szerint Szingapúr, Bangkok, Isztambul, Barcelona és Prága mellett Budapesten mérik a legjobb gyorskaját.

A Condé Nast Traveler amerikai utazási magazin a legjobb street foodot kínáló városok közé sorolta Budapestet.

Old school autók, trendi arculat, rusztikus tálalás, menő brand és egyszerű, mégis profi ételválaszték. Ezek a Street Food Truck-ok ismertetőjegyei. Te is bírod őket, vettél már valamit ilyen kocsiból?

Legalábbis a fővárosi street food árusok május 13-án 20-50%-ig terjedő árkedvezményekkel várnak mindenkit este hat órától.

A levesbárok a múlt év gasztroszenzációi a fővárosban és vidéken. A pohárban elvihető olcsó, forró, friss ragulevesek, krémlevesek, gyümölcslevesek megkönnyítik a turisták, fogyókúrázók és főként a levesbár környékén dolgozók életét.

Immár negyedik éve kerül megrendezésre a budapesti Hamburger Days, az általuk meghonosított helyszínen, a Millenáris Parkban. Idén úgy tűnik, még egy szinttel magasabbra fog kerülni a léc, nézzük is, hogy miért!

A Volkswagen-Dining Guide Top100 Étteremkalauz a top 100, majd a pontozáson kívül eső éttermek után majdnem 150 street food helyeket is ajánl. A mezőny továbbra is erős, ugyanakkor az is látható, hogy nagy a fluktuáció, sok a nyitás-zárás. A street food rugalmas kategóriájába sok minden belefér, de mi alapvetően a stabil minőséget és az alapanyag-tudatosságot keressük. A toplista szereplői mindemellett hiteles, adott esetben újító koncepciókkal és harmonikus ízkompozíciókkal tűnnek ki a tömegből.

A street food nélkül Budapest ma már unalmas hely lenne, hisz ezek a helyek határozzák meg a mindennapjait fővárosunk közösségének. Körbejártuk Budapestet a legjobb helyek után, így most bemutatjuk, véleményünk szerint melyik foglalja el a legjobb helyeket, itt az 5 legjobb!

Izgalmas, mobil, trendi, ínyenc – mi az? tehetnénk fel a találós kérdést, de egyből itt is van rá a válasz. A népszerű food truck kocsikról van szó, melyek most élik virágkorukat. Sokak kedvence ez az étkezési forma, hiszen a járművek felszereltségük lévén önálló vendéglátó ipari egységet képeznek, így rövid idő alatt szinte bárhol tudják kínálni az ínycsiklandozó fogásokat, specialitásokat, nemzetközi ételeket.

A street food őrülettel és a szerencsére egyre szaporodó halas helyekkel együtt érkezett meg hozzánk a fish&chips, ami a hamburgerrel egyetemben egy külön műfaj. Leteszteltük a budapesti fish&chipseket, volt közöttük gyenge, és megvan a legjobb is!

A Margitsziget legrégebbi vendéglátó épületében 9 éve működő Holdudvar teljesen megújította étteremének konyháját és a bejárat mellett street food helyet is nyitott.

A Kanálgép húsgolyóit választotta a közönség az év street foodjának az idei V. Food Truck Show-n, a szakmai zsűri és a Magyar Street Food Egyesület díját pedig a Che-Che food truckja nyerte el.

Belgáknak sült krumpli, németeknek kolbász, olaszoknak pizza. Magyarországnak is van jellegzetes street foodja, de messze nem annyira egységes és megbízható a kínálat, mint külföldön. Elkötelezett street foodozókat és szakembereket kérdeztünk arról, mi lehetne az emblematikus magyar street food, és egyáltalán, szükség lenne rá?

Az elmúlt években egyre többet hallunk a street foodról, junk foodról és fast foodról. Ártalmasak? Finomak? Ha te is meg vagy keveredve, segítünk eligazodni a fogalmak között!

Idén tavasszal harmadik alkalommal rendezik meg a Food Truck Show Budapestet május 6-8. között a Kincsem Parkban. A három nap során 52 food truck kínálatát lehet végigkóstolni, melyből 15 kocsi vadonatúj szereplőként fog debütálni a fesztiválon!

Az egyik leggyorsabban megtérülő befektetés belevágni a food truckozásba: akár egy év alatt visszajöhet a közel 10 millió forintos ráfordítás. A szektor világszerte egyre gyorsabban növekedik, itthon pedig a büfékocsik lassan városi drosztokra állhatnak be, ha a döntéshozók is támogatják a javaslatukat. A hazai streetfodosok a műanyaghasználat ellen is harcba indulnak.

A város legszebb részein sem lehetetlen ötszáz forintból megebédelni, a zsír és a díszburkolat nem zárják ki egymást, sőt, turisták is előszeretettel látogatják a kolbászsütőket, hogy a buszkabrión böföghessék fel a jó magyar fokhagymaport.